descripció1
Descripció del producte
La nostra pols de nabius està feta de nabius seleccionats i d'alta qualitat mitjançant tecnologia d'assecat a baixa temperatura (com ara liofilització o assecat per polvorització) per maximitzar la retenció de vitamines sensibles a la calor, antioxidants i sabor natural. Això resulta en una pols fina i fluida amb un color intens i el sabor autèntic i dolç de les baies fresques. És una pols de fruita pura sense additius, portadors ni conservants, cosa que la converteix en un ingredient natural ideal per enriquir una àmplia gamma d'aliments, begudes i productes nutracèutics amb els beneficis per a la salut ben investigats dels nabius.
Atributs
| Nom anglès | Pols de nabius | Densitat | ~0,4-0,6 g/cm³ |
| CAS NO | /(Producte de fruita natural) | Índex de refracció | / |
| Fórmula molecular | /(Barreja complexa de compostos naturals) | Condició d'emmagatzematge | Lloc fresc i sec (de la llum |
| Pes molar | / | Solubilitat | Parcialment soluble (dispersable en aigua) |
| EINECS No. | / | Formulari | Fpols de mida |
| Núm. MDL | / | Color | De porpra fosc a violeta |
| Punts de fusió | / | Valor de pH | ~3,5 - 4,5 |
| Estabilitat | Estable en l'emmagatzematge recomanat en un lloc fresc, fosc i sec. El contingut d'antocianines es pot degradar.amb el temps si s'exposa a la calor, la llum o un pH alt. | ||
Composició nutricional
La pols de nabius és una font concentrada de nutrients derivada de nabius sencers. És excepcionalment rica en antocianines, els poderosos antioxidants que donen als nabius el seu color vibrant i que estan relacionats amb la salut ocular, la funció cognitiva i la protecció cel·lular. La pols també és una bona font de fibra dietètica, vitamina C, vitamina K i manganès. El seu baix índex glucèmic i contingut calòric, juntament amb una alta densitat de fitonutrients, el converteixen en un potent superaliment. Aquesta forma rica en nutrients ofereix una manera convenient d'incorporar els beneficis per a la salut dels nabius en batuts, iogurts i productes de forn.
Proporciona una potent protecció antioxidant: Ric en antocianines i altres polifenols, el nabiu en pols ajuda a neutralitzar els radicals lliures nocius, reduint l'estrès oxidatiu del cos, que està relacionat amb l'envelliment cel·lular i diverses afeccions cròniques.
Promou la funció cognitiva i la salut cerebral: El consum regular de nabius s'associa amb una millora de la memòria, la capacitat d'aprenentatge i el rendiment cognitiu general. Es creu que els antioxidants travessen la barrera hematoencefàlica, reduint la inflamació i l'estrès oxidatiu en els teixits neuronals.
S'incorpora fàcilment a batuts, barretes nutricionals, farinetes instantànies, iogurt, gelats i aigües amb sabor per afegir color natural, sabor i un augment significatiu d'antioxidants.
S'utilitza com a ingredient clau en formulacions de suplements en càpsules, comprimits o pols dirigits al suport antioxidant, la salut ocular, la millora cognitiva i el benestar general.
Serveix com a alternativa vibrant i de marca neta als colorants artificials (com el blau núm. 1) en productes de rebosteria, fleca (magdalenes, creps) i lactis, alhora que aporta un sabor natural de baies.

Sobre nosaltres






WhatsApp
WeChat
